水果店转让协议模板及注意事项

水果店作为实体零售业态，转让时往往涉及设备、存货、房租、证照甚至客户资源等多重权益。为了避免口头约定带来的纠纷，签订一份严谨的转让协议是保护双方利益的关键。以下提供一份综合模板，并附上核心条款解析。

水果店转让协议（范本）

甲方（转让方）：________  身份证号：________
乙方（受让方）：________  身份证号：________

经甲乙双方友好协商，就水果店转让事宜达成如下协议：

第一条  店铺概况

1.1 甲方将位于________（地址）的水果店（营业执照名称为________，注册号________）转让给乙方经营。
1.2 店铺面积：________平方米，租赁合同至________年________月________日止。

第二条  转让范围及费用

2.1 转让内容包含：店内现有装修、货架、冷柜、电子秤、收银机等设备（详见附件清单），以及现有存货（水果、包装等，按当日进货价计价）。
2.2 转让费总计人民币________元（大写：________）。其中设备及装修折价________元，存货另行结算。乙方应于本协议签订时支付定金________元，余款于店铺交接完毕且甲方协助办理完相关变更手续后一次性付清。

第三条  房租及费用处理

3.1 甲方应结清转让前的水电费、物业费、垃圾处理费等，并协助乙方与房东重新签订租赁合同或办理承租人变更。
3.2 若房东不同意变更，甲方应确保原租赁合同继续有效，并承诺配合乙方与房东的沟通。

第四条  证照及业务转让

4.1 甲方负责协助乙方办理营业执照、食品经营许可证等证照的变更手续，相关费用由________方承担。
4.2 甲方保证店铺无未结清债务、无违法记录，如有隐瞒由甲方承担责任。

第五条  交接与违约责任

5.1 双方约定于________年________月________日进行店铺交接，核对设备及存货清单签字确认。
5.2 若乙方逾期付款，每日按未付金额的________%支付违约金；若甲方未按约交付，应双倍返还定金并赔偿乙方损失。

第六条  争议解决

本协议履行中如有争议，协商不成可向店铺所在地人民法院起诉。

甲方签字：________  日期：________
乙方签字：________  日期：________

签订转让协议的关键要点

• 明确转让标的：要区分“设备转让”与“经营权转让”。水果店的客户群、供应商关系也是重要无形资产，建议在协议中注明“一切经营资源随店转让”。
• 房租问题：水果店选址影响大，务必确认房东是否同意转租。若原租赁合同禁止转租，应争取房东出具书面同意书，否则转让无效。
• 存货盘点方式：水果属于易腐品，建议约定交接日现场盘点，以进货单为参考，并可设置折扣损耗率。
• 证照变更：营业执照不变更则税务风险后患无穷。可约定甲方完税义务截止日，并要求其协助刻章变更，避免后续冒用。

风险警示

实务中常出现“转让费已付但房东拒绝续租”的情况，因此建议乙方在签约前单独与房东沟通，并查阅原租赁合同。对于水果店特有的冷库设备，务必测试运行状况，并在协议中写明保修期。建议双方在签署前知悉《民法典》合同编及《商业特许经营管理条例》相关规定，或咨询专业律师，以确保协议完备合法。